Tag: ẩm thực view_module view_stream

Mexicue - Nhà hàng và bar kết hợp giữa ẩm thực Mexico và Nam Mỹ

Sự cân bằng tinh tế giữa chiếc neo truyền thống và sự đổi mới cấp tiến không giới hạn.

Creative Chef Records: Đĩa nhạc hay đĩa thức ăn?

Đầu bếp sáng tạo Jasper Udink Ten Cate và studio thiết kế Autobahn ra mắt một ý tưởng nổi trội và đầy mạo hiểm khi kết hợp nhiều ngành nghề bên trong một sản phẩm mới. Creative Chef Records là một loạt những bản nhạc nổi tiếng, được thể hiện dưới dạng một chiếc đĩa gốm

Birch - Nhà hàng ẩm thực thượng hạng với tinh thần cởi mở

Birch là nhà hàng ẩm thực thượng hạng ở trung tâm St. Petersburg, thành lập bởi bốn đầu bếp trẻ. Các nhà sáng lập muốn tạo nên một không gian nơi ẩm thực cao cấp sẽ trở nên vừa túi tiền và đơn giản. Một nơi mà người ta cảm thấy thoải mái và thư

A Taste of Hanoi truyền tải phong cách ẩm thực Việt qua màu nước mộc mạc

Bộ lịch dưới đây lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của Hà Nội. Trong đó, một vài món đã được nhắc đến trong cuốn sách “Miếng ngon Hà Nội” của Vũ Bằng - một nhà văn, nhà báo nổi tiếng của Việt Nam. Bộ tranh thực hiện bởi Vũ Tuấn Anh và thiết

Chiếc đĩa giành giải thưởng cho đội Phần Lan tại cuộc thi nấu ăn Bocuse d’Or

Chiếc đĩa dành cho đội Phần Lan tại cuộc thi tranh chức vô địch đầu bếp thế giới tại Turin. Tháng 1/1987, Paul Bocuse - một đầu bếp trứ danh ở Pháp -  tổ chức cuộc thi Bocuse d’Or, làm nền tảng cho cuộc cách mạng ẩm thực nhấn mạnh kỹ thuật nấu nướng và

Những chiếc xe bán hàu “sang trọng nhưng đương đại” của Henley Oyster Co.

Thiết kế cho lần ra mắt vào mùa hè 2018 của thương hiệu Henley Oyster Co. thực hiện bởi studio Carrousel. Henley Oyster Co., một công ty gồm tập hợp những quầy bán hàu và rượu di động cho tour du lịch Henley-on-Thames và những khu vực lân cận tại London, đã tiếp cận studio Carrousel

Bánh đa cua Dì Lý - Không gian ẩm thực Hải Phòng giữa lòng Sài Gòn

Từ ngã tư đường Hai Bà Trưng và Trần Cao vân, TP.HCM, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán Bánh đa cua Dì Lý. Quán Bánh đa cua Dì Lý nằm bên cạnh toà nhà Empress Tower, nhưng đừng vì thế mà bạn ngại ngùng bước vào, tất cả nhân viên luôn sẵn

Unusual Breakfast - Bữa sáng kỳ lạ của người trẻ thời hiện đại

Hãy cùng khám phá những phương thức “hấp thụ bữa ăn” lạ kỳ của người trẻ thời hiện đại nhé.  Bối cảnh Mặc dù xã hội có nhiều đổi thay (dưới thời đại của chủ nghĩa Tiêu dùng), bữa ăn sáng ở Ý vẫn luôn được thực hiện một cách cổ điển và truyền thống

Flux - Chiếc đĩa kết hợp ‘dòng chảy’ thời gian khi thưởng thức ẩm thực

Chiếc đĩa Flux mô tả mối quan hệ giữa thiết kế, thời gian và ẩm thực. Bằng cách tạo nên lối tiếp cận động học - khi ý nghĩa về thời gian trở thành một phần của quá trình nếm thưởng - chiếc đĩa khéo léo lồng ghép trạng thái chuyển động của thời gian

Make a Dish/Make a Wish: Thêm thắt hương vị vào trải nghiệm hằng ngày

Cùng tham gia buổi hợp tác thiết kế đồ ăn giữa Marco Ambrosino, đầu bếp của nhà hàng 28 Posti, và nhà thiết kế Odo Fioravanti. Tất cả bắt đầu với một từ tiếng Ý piatto, có nghĩa là đồ ăn hoặc chiếc đĩa. Cả hai nhà sáng tạo đã hợp lực tạo nên một bộ

“Nhận diện” hải sản tươi ngon qua câu chuyện làng chài

Studio Backbone Branding sẽ kể bạn nghe một câu chuyện về trải nghiệm ẩm thực biển trên bè. “Shack” là những ngôi nhà bè làm bằng gỗ, nổi trên mặt nước để ngư dân đánh bắt cá. Logo thương hiệu “The Shack” cũng được xây dựng dựa trên hình ảnh này. Theo ý tưởng, chủ

Bảy nền ẩm thực lớn của thế giới qua giác quan thứ phát trông thế nào?

Thị giác hoá bảy nền ẩm thực lớn của thế giới. Khi bạn nghĩ về những món khoái khẩu của mình, có lẽ bạn sẽ chỉ nghĩ về các hương vị: ngọt, mặn, chua, cay. Nhưng với những người có giác quan thứ phát - một hiện tượng tri giác chỉ xuất hiện ở 1%