loading

/ănăn/ - Nhà hàng và quầy bar hiện đại trong lòng khu chợ cũ Sài Gòn

Lại một dự án thiết kế thương hiệu và bài trí không gian cho một nhà hàng Việt Nam nằm ngay trung tâm khu chợ cổ của thành phố Sài Gòn bởi agency The Lab Saigon, họ đã mang đến sự truyền thống hoà lẫn với chất mới mẻ diệu kỳ của một nhà hàng hiện đại trong lòng không gian cổ xưa.

Chợ cũ – Bếp mới

Vô tình chọn vị trí nằm ở khu chợ lâu đời sầm uất của Sài Gòn những năm 1911, khi chồng bản đổ cũ lên Google Map hiện nay, chúng tôi phát hiện ra rằng khu chợ càng ngày càng bị thu hẹp. Điều đó nhắc nhở nhóm tôi với trách nhiệm là một nhà hàng Việt Nam theo phong cách hiện đại trong khu chợ cổ xưa nhất của Sài Gòn, chúng tôi phải kể được câu chuyện đó.

Chúng tôi muốn tỏ lòng tôn kính đến khu chợ, nhưng vẫn muốn chạm đến những khách hàng hiện đại, vậy nên việc chơi đùa với màu sắc và typography trở thành đối trọng cho những ảnh hưởng lịch sử của nhà hàng.

Nhớ về khu chợ

Chúng tôi muốn bảo tồn những hoài niệm về khu Chợ Xưa, nhưng không muốn chỉ đơn giản là đem những đồ vật từ chợ vào và trình bày chúng trong không gian nhà hàng, thay vào đó, giống như cách đầu bếp Peter thức dậy sớm mỗi ngày đế quan sát những người bán hàng rong, để học hỏi kinh nghiệm, và thử khả năng của mình, chúng tôi đã hấp thụ nhiều nguồn cảm hứng thiết kế từ khu chợ, và tái hình tượng chúng.

Ví như tấm tôn cũ kỹ của người bán hàng sẽ trở thành phần thân của chiếc ghế kim loại. Những cánh cửa thủng lỗ của quầy hàng gợi cảm hứng cho ván trần. Chúng tôi sử dụng những chiếc ghế đẩu nhựa thường thấy của khu chợ và tạo ra phiên bản inox.


Nguồn: behance

Cùng tác giả

#Tag

ănăn chợ cũ du lịch gem hiện đại nhà hàng sài gòn the lab saigon truyền thông điểm đến

iDesign Must-try

Đắm chìm trong sự hỗn loạn của thế giới Zombie Zoo qua dự án âm nhạc NFT ‘Zombie Zoo to PIKOTARO DESU’
Đắm chìm trong sự hỗn loạn của thế giới Zombie Zoo qua dự án âm nhạc NFT ‘Zombie Zoo to PIKOTARO DESU’
Vào ngày 26/04 vừa qua, người tạo hit “Pen – Pineapple  Apple Pen” PIKOTARO và thần đồng NFT 9 tuổi Zombie Zoo Keeper đã hợp tác trong một video âm…
Bộ lịch 2022 truyền tải vẻ đẹp làng quê Việt của Nhật Thắng
Bộ lịch 2022 truyền tải vẻ đẹp làng quê Việt của Nhật Thắng
Những ngày Tết đến xuân về thường là dịp để tôn vinh văn hoá truyền thống cũng như hướng về quê hương. Vẻ đẹp của văn hoá Việt Nam thể…
Hòn đảo Naoshima - Kỳ quan của nghệ thuật đương đại thế giới
Hòn đảo Naoshima - Kỳ quan của nghệ thuật đương đại thế giới
Hòn đảo Naoshima có những công trình đương đại nổi tiếng nào khiến nơi đây trở nên độc nhất trên thế giới?
Dự án thiết kế nội thất và nhận diện thương hiệu cho tiệm bánh BAKES: Phóng khoáng nhưng chỉn chu, đơn giản nhưng không đơn điệu
Dự án thiết kế nội thất và nhận diện thương hiệu cho tiệm bánh BAKES: Phóng khoáng nhưng chỉn chu, đơn giản nhưng không đơn điệu
Với phương châm: “Bánh ngọt giống như tình yêu: đơn giản, chu đáo, và thật thà”, BAKES Saigon sử dụng nguyên liệu tự nhiên, trái cây địa phương và bao…
Tập 3 PURE NOW Show: ‘Tôi không thích tạo ra sản phẩm mang những giá trị hiển nhiên’ - John Saboe
Tập 3 PURE NOW Show: ‘Tôi không thích tạo ra sản phẩm mang những giá trị hiển nhiên’ - John Saboe
Trong tập tiếp theo của PURE NOW Show, chúng ta sẽ trò chuyện cùng John Saboe – một Videographer/Content Creator cho Far East Travels Podcast và Corus Entertainment. Website | Youtube | Fanpage Khi…
John Saboe: ‘Phần thưởng của tôi là cuộc sống phong phú hơn nhiều so với những gì tôi bỏ lại phía sau.’
John Saboe: ‘Phần thưởng của tôi là cuộc sống phong phú hơn nhiều so với những gì tôi bỏ lại phía sau.’
John Saboe hiện đang là một Videographer/Content Creator cho Far East Travels Podcast và Corus Entertainment. Website | Youtube | Fanpage Người sáng tạo nội dung là một thuật ngữ…