Chilaxu Chilaxu - Art and Ads

Suzi Tros: Nhà hàng Hy Lạp hình thành từ một câu thoại nổi tiếng trong phim

Lấy cảm hứng từ một trong những câu nói nổi tiếng và hài hước của nữ diễn viên người Hy Lạp Rena Vlahopoulou, “Suzi Tros” là một bistro kiêm bar cocktail theo phong cách Hy Lạp tại khu Notting Hill ở London, kết hợp giữa không khí cởi mở, thời thượng với một thực đơn theo mùa đầy những món ăn thoả mãn cả về mặt thị giác lẫn vị giác.

Được thành lập bởi cặp vợ chồng khởi nghiệp Adrien Carre và Christina Mouratoglou, đội ngũ đằng sau nhà hàng hiện đại này hứa hẹn sẽ biến nơi đây thành địa điểm lý tưởng để nuôi dưỡng những tâm hồn yêu ẩm thực Hy lạp bằng lòng mến khách theo kiểu thập niên xưa.

Thập niên 60 được xem là thời hoàng kim của điện ảnh Hy Lạp kinh điển. Nửa thế kỷ sau, những bộ phim này vẫn được nhiều khán giả đem lòng mến mộ. Một trong những nữ diễn viên hài nổi tiếng đương thời là Rena Vlahopoulou, cô được biết đến với tính cách sôi nổi và thu hút. Tên của bistro lấy cảm hứng từ bộ phim hài “I Pariziana” 1969, hay “The Parisienne”, trong đó Rena đóng vai một cô thợ may đã bình luận về Suzi, một khách hàng mũm mĩm đang thử đồ do Rena may, rằng cô ấy có lẽ đã ăn quá nhiều trước đó nên chiếc đầm may đo mới chật như vậy. Câu nói (dịch ra nghĩa đen là “Suzi đang ăn”) đã trở thành một câu đùa vui nhộn về sự ngon lành khó cưỡng của ẩm thực, khiến cụm từ này trở thành một tên gọi tuyệt vời cho dự án của Christina và Adrian.

Nhà hàng Suzi trải rộng 2 tầng, với tầng trên có lượng khách ít hơn, gồm một phòng ăn tối 32 ghế, bàn quầy bếp 5 ghế, và một quầy cocktail ấm cúng ở tầng trệt phục vụ các loại đồ uống và đồ ăn vặt. Sử dụng tông màu từ những chất liệu tự nhiên và màu đất, phòng ăn tối đã hài hoà được không khí Hy Lạp với vẻ tinh tế của bistro Pháp, cũng giống như trường hợp Rena Vlahopoulou trong phim “The Parisienne” khi cô là một thợ may Hy Lạp giả bộ đóng vai một nhà thiết kế thời trang người Paris vậy.

Dầm gỗ trên trần nhà và ốp sàn hoà hợp rất ăn ý với nội thất truyền thống trong các nhà hàng Hy Lạp cổ xưa, trong khi các ghế da êm ái, ghế gỗ uốn tinh tế và hệ thống đèn bằng chất liệu đồng thau làm yếu tố đệm để chìm vào không gian đậm chất Paris này. Vẻ thẩm mỹ tương tự cũng xuất hiện tại quầy bar tầng dưới, nơi phần trần thấp hơn tạo với bức tường xanh đen một không gian kín đáo cho thực khách ngồi thư giãn. Được ốp bằng gỗ mỏng và gạch xám, quầy bar phục vụ các loại cocktail sử dụng những loại rượu Hy Lạp hiếm (như Mastiha và Tsipouro) thật khiến người ta cảm giác như bước vào một bộ phim Hy Lạp giữa thập niên 60.

Nguồn: Yatzer

Hình trong bài (19)