loading

Nhà hàng Maison Mận-đỏ mang nét đẹp cổ điển của văn hoá Đông Dương

Cuối thế kỷ 19 đầu 20, Đông Dương (hay còn gọi là Indochine trong tiếng Pháp) là tên gọi dành cho các nước thuộc địa cũ của Pháp, gồm Annam (Trung Kỳ), Cochinchine (Nam Kỳ), Tonkin (Bắc Kỳ) cùng Lào và Campuchia đều chịu ảnh hưởng của cường quốc phương Tây.

Cochinchine (Nam Kỳ), nơi có “Hòn ngọc Viễn Đông” (La Perle de L’Extrême Orient) danh xưng xuất hiện để chỉ Sài Gòn, được xem là thủ phủ về kinh tế, giải trí và chính trị của Đông Dương để cạnh tranh với Singapore của người Anh lúc bấy giờ. Sài Gòn trong giai đoạn này được người Pháp đầu tư xây dựng bài bản nhất so với các thành phố cùng khu vực. Những thương nhân Ấn Độ, Trung Quốc, châu Âu, châu Mỹ…khi giong thuyền vượt biển qua trao đổi, buôn bán đều ấn tượng với thành phố mới nổi này. Họ neo thuyền dọc cảng Bến Nghé, Bạch Đằng lên bờ để mua vải vóc, lụa là, châu báu rồi ghé các khu vui chơi sầm uất để rồi sau đó truyền miệng nhau tên gọi “Hòn ngọc Viễn Đông” – mỹ danh của Sài Gòn thời bấy giờ lan ra khắp thế giới.

Maison Mận-đỏ là nhà hàng xây dựng nên từ câu chuyện về cuộc sống thượng lưu nơi thủ phủ xa hoa của Đông Dương lúc đó.

“Quý ngài” là một trong những nhân vật có địa vị cao trong giới tinh hoa của xã hội. Ngài hưởng thụ cuộc sống nhàn nhã cùng gia đình trong một căn biệt thự khá biệt lập với khu đô thành rực rỡ. Đây là căn nhà lớn có sân vườn rộng rãi, bãi cỏ xanh được chăm sóc thường xuyên với dăm ba khóm hoa thuỷ tiên ẩn mình dưới gốc mận, nơi mỗi buổi sáng ánh nắng len qua từng tán cây cùng gió đưa hương hoa mận lan ra khắp không gian. Cuộc sống gia đình Ngài luôn diễn ra nhộn nhịp quanh gốc mận. Những bữa tiệc ngoài trời, những buổi trà chiều hay những lúc hai đứa con của Ngài trèo lên cây mận đang sai quả đầu mù mặc cho mẹ chúng đang la mắng bên dưới…

Đến với “Maison Mận-đỏ”, thực khách không chỉ được quay về với chuỗi ngày hoàng kim trong giai đoạn Cochinchine mà còn được trải nghiệm những món ăn ngon với những câu chuyện, giai đoạn ký ức của một gia đình…

Dưới đây là thiết kế dành cho nhà hàng Maison Mận-đỏ, mang âm hưởng từ thời Đông Dương pha lẫn giữa nét truyền thống Việt Nam và vẻ đẹp Tây phương của nước Pháp cổ kính.

Nguồn: Behance

Cùng tác giả

#Tag

hồ chí minh maison man-do nhà hàng sài gòn việt nam đông dương

iDesign Must-try

Những thông điệp dễ thương ‘mùa khoảng cách’ (Phần 2)
Những thông điệp dễ thương ‘mùa khoảng cách’ (Phần 2)
Mấy hôm nước mình không khỏe cũng là lúc những thông điệp động viên mảnh đất này được gửi đi nhiều nhất, từ người con nơi đây đến người bạn…
Câu chuyện ‘Ngọn gió và chiếc tổ’ đã đi vào từng ngóc ngách quán cà phê September Sài Gòn như thế nào?
Câu chuyện ‘Ngọn gió và chiếc tổ’ đã đi vào từng ngóc ngách quán cà phê September Sài Gòn như thế nào?
September là thương hiệu cafe mà Red5studio đã đồng hành từ không gian đầu tiên. Ở quán cà phê tiếp theo, Red5studio mang câu chuyện “Ngọn gió và chiếc tổ”…
Căn hộ City Oasis/ KA Studio - Trải nghiệm công trình kết nối thiên nhiên và con người giữa Sài Gòn
Căn hộ City Oasis/ KA Studio - Trải nghiệm công trình kết nối thiên nhiên và con người giữa Sài Gòn
CITY OASIS là căn hộ dịch vụ được thiết kế và xây dựng lại từ một tòa nhà cũ với 27 phòng có diện tích khác nhau (từ 24 -…
Chu du trong thế giới nghệ thuật tháng 4/2021
Chu du trong thế giới nghệ thuật tháng 4/2021
Một tháng mới đầy sôi động của nghệ thuật Việt Nam, cùng chúng mình điểm qua những sự kiện đã, đang và sẽ diễn ra trong tháng 4 này nhé.…
Ký họa Sài Gòn vì… Covid và hết tiền, cậu bạn Tường 3rd khám phá ra một Sài Gòn đương đại rất khác
Ký họa Sài Gòn vì… Covid và hết tiền, cậu bạn Tường 3rd khám phá ra một Sài Gòn đương đại rất khác
Sài Gòn – một từ quá đỗi thân thương với những con người sinh sống và làm việc tại thành phố nhộn nhịp và đa sắc này. Vậy với một…
Bộ nhận diện nhà hàng Quận 5: Mang phố Tàu Sài Gòn ra Hà Nội bằng ẩm thực
Bộ nhận diện nhà hàng Quận 5: Mang phố Tàu Sài Gòn ra Hà Nội bằng ẩm thực
Nhà hàng Quận 5 muốn mang hai thứ tinh tế từ phương Nam ra Hà Nội: bầu không khí của khu phố Tàu Sài Gòn và hương vị ẩm thực…