Concept cụ thể của dự án thiết kế Hybrid là không gian mênh mang của biển đêm. Khi ánh trăng dần lan toả khắp mặt biển, đó cũng là lúc quán bar bắt đầu mở cửa. Tùy từng thời điểm mà khung cảnh có những màu sắc khác nhau, tựa như mùi vị và sắc màu của từng ly cocktail.

Nha Trang là một trong những thành phố du lịch nổi bật nhất của Việt Nam. Tại đây, thế giới nhà hàng, quán ăn, café, bar vô cùng sôi động. Tuy nhiên, những quán bar có concept thiết kế nghệ thuật nhằm tạo nên không gian trải nghiệm cho khách hàng còn khá ít ỏi. Hybrid là một làn gió mới mẻ đến từ thành phố biển.

Theo những chia sẻ với iDesign từ Lại Nguyên Tín của Red5Studio, cảm hứng để thiết kế Hybrid chính là quê nhà và biển.

Concept cụ thể của dự án thiết kế Hybrid là không gian mênh mang của biển đêm. Khi ánh trăng dần lan toả khắp mặt biển, đó cũng là lúc quán bar bắt đầu mở cửa. Tùy từng thời điểm mà khung cảnh có những màu sắc khác nhau, tựa như mùi vị và sắc màu của từng ly cocktail.

Trong từng giọt màu lung linh đó ẩn chứa những câu chuyện, tâm sự đầy cảm xúc cũng như sự tỉ mỉ của cách chế biến cocktail theo trường phái ẩm thực phân tử (trường phái sử dụng các phản ứng vật lý và hóa học để biển đổi, tạo ra nhiều kết cấu và hương vị mới).

Thời gian đầu, khách hàng chưa thực sự hiểu tinh thần của một quán bar chú trọng vào việc tạo không gian chill để họ được thực sự thưởng thức đồ uống bằng nhiều giác quan và cảm xúc. Nhưng sau gần một năm hoạt động, Hybrid với tinh thần, dư vị mới lạ đã nhận được rất nhiều yêu thích và đạt giải thưởng The new bar of the year tại Vietnam Bar Award 2019.

Phỏng vấn: Chilaxu
Bài viết: 19August